Салат греческий с брынзой

Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета - повод отказывать себе в любимом лакомстве? Нет-нет! Есть простой рецепт салата греческого с брынзой - получается ничуть не хуже!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брынза 250 Грамм
Помидоры 4-5 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Перец сладкий 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Маслины или оливки 20-25 Штук
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Слишком горький лук обдать кипятком или замочить в холодной воде на несколько минут.

Шаг 2

Огурцы вымыть и крупно нарубить.

Шаг 3

Помидоры - тоже.

Шаг 4

Перец очистить от семян и нарезать.

Шаг 5

Маслины достать из банки. Раздавить каждую плоской стороной ножа и извлечь косточку.

Шаг 6

Выдавить сок из лимона.

Шаг 7

Брынзу нарезать кубиками.

Шаг 8

Сложить все ингредиенты в салатник, заправить лимонным соком и маслом, добавить соль, перец и орегано, перемешать. Подавать на стол сразу.

Видео рецепт "Салат греческий с брынзой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7, всего 27

Комментарии к рецепту

Вероника Суботко

01.10.2021 01:00

И фета бывает плотной, и брынза бывает мягкой. Все зависит от жирности сыра - автор правельно подметил. У меня в молдавском регионе моей страны всегда делают овечью брынзу и она очень мягкая - с помидором верх блаженства. А я припасла куосчек и сделала греческий салат с брынзой по этому рецепту. Даже не готовила больше ничего на обед - съели с багетом с удовольствием!))))