Салат Цветы
35 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Vikulia

Салат Цветы

Хочу предложить Вам простой и сытный салат с красивым названием, свое название он получил благодаря украшению.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Огурцы соленые 2 Штуки
  • Яйцо 1 Штука
  • Фасоль консервированная белая 80 Грамм
  • Маслины без косточек 3/4 Стакана
  • Соль, перец черный По вкусу
  • Сметана или майонез 1 Ст. ложка
  • Зелень По вкусу
  • Лист салата 1 Штука
    большой


Шаг 1

1. Приготовим продукты для салата. Картофель, морковь и яйцо нужно отварить.

1. Приготовим продукты для салата. Картофель, морковь и яйцо нужно отварить.

Шаг 2

2. Яйцо делим на белок и желток. Из желтка, фасоли, зелени, специй и сметаны делаем соус для заправки салата. Все пюрируем блендером или вилочкой.

2. Яйцо делим на белок и желток. Из желтка, фасоли, зелени, специй и сметаны делаем соус для заправки салата. Все пюрируем блендером или вилочкой.

Шаг 3

3. Соус готов. Соль корректируйте на свой вкус.

3. Соус готов. Соль корректируйте на свой вкус.

Шаг 4

4. Нарежьте огурец мелкими кубиками.

4. Нарежьте огурец мелкими кубиками.

Шаг 5

5. Нарежьте картофель мелкими кубиками.

5. Нарежьте картофель мелкими кубиками.

Шаг 6

6. Нарежьте морковь.

6. Нарежьте морковь.

Шаг 7

7. Сложите в салатник картофель, морковь, огурцы и заправьте салат соусом.

7. Сложите в салатник картофель, морковь, огурцы и заправьте салат соусом.

Шаг 8

8. Перемешайте, салат готов.

8. Перемешайте, салат готов.

Шаг 9

9. Приступим к оформлению салата. Берем чистую тарелку, сервировочное кольцо и лист салата. Наполняем кольцо салатом, утрамбовываем.

9. Приступим к оформлению салата. Берем чистую тарелку, сервировочное кольцо и лист салата. Наполняем кольцо салатом, утрамбовываем.

Шаг 10

10. Сверху укладываем тертый белок. Снимаем кольцо.

10. Сверху укладываем тертый белок. Снимаем кольцо.

Шаг 11

11. Маслины без косточек режем тонкими колечками.

11. Маслины без косточек режем тонкими колечками.

Шаг 12

12. Кружочки маслин формируем в цветы, петрушкой делаем стебли, украшаем серединки цветов кусочками вареной моркови. Салат готов. Время пропитки 10 минут. Приятного!

12. Кружочки маслин формируем в цветы, петрушкой делаем стебли, украшаем серединки цветов кусочками вареной моркови. Салат готов. Время пропитки 10 минут. Приятного!

Похожий видеорецепт "Салат Цветы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Бриджет
28.01.2018 00:20
Вкусно!

Похожие рецепты