Салат Цезарь с курицей и сухариками
30 мин
количество порций 1-2

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 150 Грамм
  • Помидор 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки
  • Хлеб белый 2 Ломтика
  • Листья салата 4-5 Штук
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Горчица По вкусу
  • Кунжутные семечки 2 Щепотки


Шаг 1

1.	Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

Шаг 2

2.	Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

2. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

Шаг 3

3.	Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

3. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

Шаг 4

4.	Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

4. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

Шаг 5

5.	Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

5. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

Шаг 6

6.	Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!

6. Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!

Видеорецепт "Салат Цезарь с курицей и сухариками"


Комментарии к рецепту

31.01.2017 21:11
салат вкусненький
19.12.2016 19:31
Яйца лучше перепелиные, а томаты-черри. Смотрится лучше...
Juliok
22.09.2016 14:34
шикарный рецепт :rolleyes:
Алла Зелёная
30.01.2016 02:49
очень понравился рецепт
MefistofelRus
13.05.2015 00:47
Ну просто в цезаре не может быть курицы :)
18.06.2014 17:35
класс
29.05.2014 11:49
да вкусный салат я не попробывала другой но обязательно попробую и вашу спосибо большое пака
17.04.2014 18:09
Зина, моя попробовала купила мне ай фон
26.01.2014 12:48
муж попробовал сразу купил мне ай пад
26.09.2013 13:49
А меня рецепт не ресторанный, а домашниий,главное, быстро и легко готовится и очень вкусно. На тарелку подушка из нарезанной пекинской капусты, сверху нарезанная не крупно куриная грудинка, лучше всего копченая, но и отварная вполне даже ничего,сверху помидоры, нарезанные кружочками, дальше натертый твердый сыр, заправляется соусом из сметаны пополам с майонезом с лимонным соком и давленным зубчиком чеснока, кого смущает майонез, можно обойтись и одной сметаной, ну и сухарики из белого хлеба, конечно. Не знаю, правильный это рецепт или нет, но на столе никогда не остается :smile:
05.08.2013 16:15
Оригинальный рецепт Цезаря не сохранился, потому сегодня его в каждом ресторане готовят по-своему, и каждый уверен, что именно он знает, как правильно. Вот вы - именно такой, слепо верующий в свою неоспоримую правоту :)
Omka13
03.08.2013 10:44
Поддерживаю вас.
28.07.2013 00:23
Анчоусы, каперсы, оливковое масло, желток яйца, горчица.все это взбить блендером. И это только один соус для Цезаря. Соус перемешать с листьями Романа, выложить на тарелку горкой,посыпать сухарями, помидорами черри, куринную грудку обжаренную на гриле нарезать не большими пластинками и выложить на салат, и сверху посыпать тертым сыром пармезан. Вот самый настоящий рецепт салата Цезарь с курицей.
Giggs
26.06.2013 17:28
откуда такая категоричность в кулинарии? :) у этого салата сотни вариантов приготовления
23.06.2013 11:48
Совершенно верно, Надежда! Рецепт у Цезаря совсем другой! Дорогие наши умнички-хозяюшки!!!
11.04.2013 17:38
Приготовила, просто потрясающе!
Cezar
26.01.2013 16:37
Очень вкусный салат! :wink:
11.12.2012 13:34
Очень вкусно
08.06.2012 13:00
Кстати индюшка очень вкусная птичка
10.05.2012 08:12
Я вчера вечером такой вкусный обед на работу приготовил.... Настолько вкусный, что в 2 часа ночи встал и сожрал все.. :sad:
17.03.2012 16:02
клас на пяторочку
25.12.2011 11:08
Неправильный рецепт. этот салат делают совсем по другому! :wink:
Владимир Иванов
08.09.2011 12:50
Очень вкусное блюдо! :happy: Рецепт проверен и одобрен!))
Lilianna
02.09.2011 08:57
А я заправляла готовым соусом "Цезарь с пармезаном и грецким орехом" Wild Thymes. Получилось супер!
Anechka36
23.06.2011 14:13
сделала салат, муж в восторге, сразу же повёз меня в магазин за обновками!
Евгений Лем
23.12.2010 13:10
Попробовал приготовить блюдо по данному рецепту, получилось очень вкусно! :happy: Курицу делал гриль, а не на сковороде. Сухарики не жарил, а подсушил батон без масла в духовке. В общем этот рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками мне очень понравился, рекомендую. :wink:
Евгений Лем
21.10.2010 18:51
А кто же его не любит :smile: :smile: :smile:
Aveli
29.06.2010 21:00
Люблю этот салатик! :rolleyes:

Похожие рецепты