Салака пряного посола

Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салака свежемороженая 500 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Кориандр 3 Ст. ложки
Смесь перцев 1 Ст. ложка
Гвоздика 1 Штука
бутончик
Лавровый лист 3 Штуки
Уксус 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.

Шаг 2

Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.

Шаг 3

Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.

Шаг 4

Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салака пряного посола"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 17