Салака под маринадом

Очень вкусное блюдо получается на все случаи к столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салака свежая 1200 Грамм
Морковь 1000 Грамм
Репчатый лук 500 Грамм
Масло растительное 200 Грамм
Томатный соус (любой) 100 Грамм
Соль 20 Грамм
по вкусу
Мука для обваливания салаки 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1.Салаку обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Шаг 2

2.Обжариваем лук,морковь,добавляем томатный соус.(обжаривать нужно все отдельно)Потом смешиваем все,с томатным соусом все прожариваем вместе минут 5 на медленном огне.

Шаг 3

3.Выложить на тарелку слой маринада,потом слой жареной салаки.

Шаг 4

4.Еще на салаку ложим слой маринада,опять салаку и т.д.

Шаг 5

5.Выкладываем послойно салаку с маринадом и ставим в холодильник.(нужно чтобы салака постояла и пропиталась маринадом).Приятного аппетита.

Видео рецепт "Салака под маринадом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 37

Комментарии к рецепту

Евгений Лем

09.04.2012 11:13

Отличный рецепт! Спасибо!!