Рыбный салат

Вместо традиционных рыбных салатов, где используется рыбные консервы, предлагаю рецепт с использованием свежей рыбы. У меня был тунец, поэтому презентую свою вариацию, как приготовить рыбный салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тунец 700 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сельдерей 2 Штуки
стебель
Яблоко 1 Штука
Зеленый лук 1/4 Пучка
Майонез 1/2 Стакана
Базилик 1/4 Пучка
Радиккио 4 Штуки
листика
Соль По вкусу
Хлеб 4 Ломтика

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом разогреваю сковороду с добавлением оливкового масла, затем на хорошо разогретую поверхность выкладываю филе тунца. Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут.

Шаг 2

2. Горячий тунец перекладываю на тарелку, чтобы он остывал.

Шаг 3

3. Нарезаю рыбу крупными кусочками и перекладываю в салатник.

Шаг 4

4. Мою сельдерей, зеленый лук, базилик и нарезаю мелко. Яблоко мою и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю мелко. Добавляю все к тунцу и перемешиваю.