Рыба со шпинатом по-гречески

Рецепт приготовления рыбного блюда со шпинатом и щавелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рыба 200 Грамм
• Лук 1 Штука
• Помидоры 2-3 Штук
• Чеснок 1 Зубчик
• Щавель 100 Грамм
• Шпинат 100 Грамм
• Зелень - По вкусу
• Перец черный горошком и соль - По вкусу

Описание приготовления:

Нарежьте соломкой репчатый лук, после чего спассеруйте на масле. После добавляются помидоры, которые порезали кубиками, и тонко шинкованный зеленый лук. все ингредиенты пассируются в течение 5 минут, а затем добавляются листья щавеля и шпината в виде соломки и рубленый чеснок. Прогрейте и все и добавьте зелень петрушки (мелкорубленую), укроп и тщательно все смешайте.

Филе рыбы кладите в сотейник, смажьте его заготовленной смесью, добавьте в состав воду, горошковый перец, соль и тушите, пока блюдо не приготовится. Водой залейте так, чтобы все было полностью покрыто. Подавайте с соусом, в котором тушилась рыба, оформляя корнишонами.