Рыба под соусом в мультиварке

Хочу рассказать, как приготовить рыбу под соусом в мультиварке. Это мой импровизированный рецепт. Но могу заверить, что рыба получается очень нежной, сочной. На гарнир у меня картофельное пюре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 3 Штуки
стейки
Апельсин 1 Штука
среднего размера
Картофель 3 Штуки
среднего размера
Горчица 2 Чайных ложки
Молоко 50 Миллилитров
Сливочное масло 20 Грамм
Чеснок 2 Штуки
2 зубчика
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Белый перец 1 По вкусу
молотый
Черный перец 1 По вкусу
Розмарин 1 По вкусу
веточки или порошок
Свежий укроп 1 Пучок
Соль 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

109 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала подготовьте рыбу. Обмойте и высушите кусочки, натрите солью со всех сторон и отложите.

Шаг 2

Займитесь приготовлением маринада. Выдавите сок апельсина в миску, добавьте туда горчицу, белый и чёрный перец по вкусу, измельчённый чеснок, розмарин по вкусу и измельчённые зубчики чеснока. Отправьте рыбу в маринад, оставьте так на 30-50 минут.

Шаг 3

Тем временем приготовим гарнир - картофельное пюре. Очистите картофель, порежьте его некрупными кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленную воду. Когда картофель сварится, добавьте к нему сливочное масло и молоко, разомните толкушкой в нежное пюре.

Шаг 4

Замаринованную рыбку будем готовить в мультиварке. Для этого смажьте её оливковым маслом, выложите стейки в чашу и залейте маринадом. Включите режим "Тушение" и готовьте рыбу около 30 минут.