Рыба под сливочно-лимонным соусом

Этот рецепт не привязан к какой-то одной конкретной рыбе, ведь вы можете запекать практически любое рыбное филе под сливочно-лимонным соусом. Блюдо выглядит очень красиво, получается сытным и вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 600 Грамм
Сливки 150 Миллилитров
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Сыр твердый 150 Грамм
Масло оливковое 100 Миллилитров
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

184 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рыбу нарезаем порционными кусочками, затем натираем солью, перцем и специями. Немного сбрызгиваем соком. Пока маринуется рыба, можно приготовить соус: смешайте сливки с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте соус до однородности.

Шаг 2

Смажьте противень маслом, выложите кусочки рыбы, сверху разложите порезанные колечками лук, лимон и морковь. Полейте рыбу соусом. Запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем рыбу тертым сыром.