Рулеты сладкие

Я просто обожаю выпечку со свежими ягодами или фруктами. Здесь покажу вам, как приготовить рулеты сладкие с начинкой из клубники. Если свежие ягодки уже не найти, берите варенье с целыми ягодами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 420 Грамм
+ присыпать поверхность
Дрожжи сухие 2,5 Чайных ложки
Масло сливочное 55 Грамм
Молоко 60 Миллилитров
Вода 2 Ст. ложки
Сахар 30 Грамм
Яйца 1 Штука
Ванилин По вкусу
Соль 0,5 Чайных ложки
Клубника 240 Грамм
Сахар 40 Грамм
в начинку
Сахарная пудра 180 Грамм
Вода 2 Ст. ложки
для глазури
Ванилин По вкусу
для глазури

Количество порций

Калорийность

272 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В большой миске соедините половину муки, дрожжи, 30 г сахара, соль. Масло растопите на огне в молоке, влейте к муке, перемешайте. Затем добавьте яйца, ванилин, всыпайте муку, чтоб тесто стало эластичным. Оставьте его на 10 минут в теплом месте, затем раскатайте и порежьте на полоски шириной около 7-8 см.

Шаг 2

Клубнику порежьте и засыпьте 40 г сахара.

Шаг 3

Проварите ягоды, помешивая, минут 10.

Шаг 4

Теперь полученной начинкой промажьте полоски теста и скрутите их в рулеты. Выложите в смазанную форму.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулеты печься на 20 минут. Тем временем подготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, воду и немного ванилина. Полейте глазурью рулеты.

Оценить рецепт