Руккола с моцареллой и клубникой
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Марина Щербакова

Руккола с моцареллой и клубникой

Руккола с моцареллой - это, наверное, самое прекрасное сочетание сыра и зелени! Идеально с мясом, морепродуктами и овощами. А пробовали их с клубникой? Если нет, тогда смотрите рецепт прямо сейчас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 70 Грамм
  • Клубника 150 Грамм
  • Моцарелла 150 Грамм
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Бальзамический уксус По вкусу
  • Специи По вкусу


Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.

Шаг 2

Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.

Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.

Шаг 3

Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.

Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.

Шаг 4

Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!

Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!

Шаг 5

Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.

Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.

Шаг 6

Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. 
Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.

Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.

Шаг 7

Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху. Приятного аппетита!

Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Руккола с моцареллой и клубникой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Мария Кириленко
21.07.2016 17:05
Рецепт в копилочку! Будет чем удивить подруг под вино...

Похожие рецепты