Рождественский пирог русский

Озаботились поиском несложной и вкусной выпечки на праздничный стол? Тогда предлагаю вам очень классную и действительно простую идею, как приготовить рождественский пирог русский с сухофруктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 0.5 Стакана
Сливочное масло 125 Грамм
Яйцо 2-3 Штук
Мука 1 Стакан
примерно
Сода 0.5 Чайных ложки
Вода 100 Миллилитров
Коньяк 100 Миллилитров
Сухофрукты 500 Грамм
примерно

Количество порций

Шаг 1

1. Чем разнообразнее будет ваш набор сухофруктов, тем аппетитнее будет пирог. В данном случае это изюм, курага, инжир и клюква. Крупные сухофрукты нужно немного измельчить. Выложите их в небольшой сотейник.

Шаг 2

2. Добавьте половину масла, половину сахара, воду и коньяк. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а алкоголь — испариться. Помешивая, томите минуты 3. После снимите с огня и остудите немного.

Шаг 3

3. Отдельно взбейте оставшееся масло с сахаром, добавьте яйца. Всыпьте просеянную муку с гашеной содой. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

4. Выложите тесто к смеси сухофруктов. Переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 5

5. Выпекайте до румяности около 40-55 минут (в зависимости от размера формы). Вот и все, аппетитный рождественский пирог готов. Вкусных вам праздников!