Рассольник как в детском саду
Готовим сегодня рассольник как в детском саду — это невероятно вкусный и ароматный суп, который понравится не только деткам, но и взрослым. Подавать к столу рассольник можно в качестве обеда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1,7 Литра
- Куриное филе 300 Грамм
- Картофель 250-300 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Лук репчатый 100 Грамм
- Соленые огурцы 100-150 Грамм
- Рис 70 Грамм
- Томатный соус 200 Миллилитров
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте.
Шаг 3
Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.
Шаг 4
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
Очищенную морковь натрите на терке.
Шаг 6
Соленые огурцы нарежьте полосками.
Шаг 7
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.
Шаг 8
Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.
Шаг 9
Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю.
Шаг 10
Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рассольник как в детском саду"
