Простой рецепт пирога к чаю
Очень аппетитный, сочный и полный вкуса пирог с ягодами – это то, что вам нужно с чашкой чая! Расскажу вам простой рецепт пирога к чаю. Песочная основа, ягоды черники – звучит заманчиво.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слоеное тесто 2 Штуки
-
Голубика
3 Стакана
черника - Мука 1/4 Стакана
- Сахар 0,5 Стакана
- Корица 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
- Сливочное масло 60 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Молоко 1 Ст. ложка
Шаг 1
1. Раскатайте немного два листа слоеного теста, с помощью тарелки вырежьте 2 ровных круга. Один выложите в форму для запекания и наколите вилкой, так тесто не вздуется при выпекании.
Шаг 2
2. Вымойте ягоды, затем высушите их и переложите в миску, добавьте сахарный песок, муку, корицу, сок лимона, перемешайте.
Шаг 3
3. Выложите ягоды внутрь формы с тестом.
Шаг 4
4. Сливочное масло разделите на кусочки и выложите поверх ягод.
Шаг 5
5. Оставшимся листом слоеного теста накройте ягодную начинку с маслом, плотно защипните края.
Шаг 6
6. Смешайте куриное яйцо и молоко, смажьте полученной смесью пироги и сделайте 4 надреза, чтобы выходил воздух.
Шаг 7
7. Выпекайте пирог около 45-50 минут при температуре 170-180 градусов.
Шаг 8
8. Остудите пирог, затем разрежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
