Простой рецепт "Хачапури" с сыром
Несладкая выпечка - чудесный вариант сытного, вкусного и аппетитного перекуса для всей семьи. Хочу предложить вам на заметку классный вариант, как приготовить "Хачапури" с сыром на сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Натуральный йогурт 3/4 Стакана
- Соль, сахар, сода 1 Щепотка
-
Сыр
350 Грамм
Фета, Сулугуни, Моцарелла - Творог 100 Грамм
-
Соль и перец
По вкусу
по желанию
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините муку, соль, сахар, соду и йогурт.
Шаг 2
2. Замесите тесто и отложите пока на время.
Шаг 3
3. На терке натрите сыр, добавьте творог и при желании соль и перец. Тщательно перемешайте. Разделите на 4 части и сформируйте шарики.
Шаг 4
4. Тесто разделите на 8 одинаковых частей.
Шаг 5
5. Скатайте небольшую лепешку, в центр выложите сырный шарик и накройте вторым пластом теста. Залепите края.
Шаг 6
6. Аккуратно раскатайте скалкой.
Шаг 7
7. Выложите на сухую сковороду и жарьте под крышкой.
Шаг 8
8. Как только лепешка зарумянилась с двух сторон, можно снимать и подавать к столу.
