Простой кекс с изюмом

Это самый простой рецепт, который только можно найти. А получается он уж очень вкусным. К преимуществам также можно добавить экономию времени. Так что смотрите, как приготовить простой кекс с изюмом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 175 Грамм
Сахарный песок 175 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Мука пшеничная 240 Грамм
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Изюм 150-200 Грамм
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Калорийность

399 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Масло заранее достаем из холодильника чтобы оно было мягким. Кладем его в миску, добавляем сахар, перетираем, затем по одному вбиваем яйца, взбиваем всё до однородной кремовой консистенции.

Шаг 2

2. Изюм моем, а затем запариваем в кипятке на 10-15 минут, после чего откидываем его на сито и отжимаем лишнюю влагу. Готовый изюм добавляем к маслу с желтками. Всыпаем заранее просеянную муку, соду и соль. Тщательно перемешиваем. Тесто получается густым.

Шаг 3

3. Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаемв неё тесто. Выпекаем кекс в разогретом до 160 градусов духовом шкафу 60-80 минут. Готовый кекс достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Видео рецепт "Простой кекс с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9, всего 19

Комментарии к рецепту

Sigma002

16.08.2019 11:47

Немного подкорректировала рецепт. Всё же изюм стоит обваливать в муке. Сахар немного убавила. В остальном хорошо.

Даша Севастопольская

10.06.2019 07:17

Кекс получился ужасный - провалился в середину и слиииишком жирный. Как кусок сала(((

эвия

05.12.2018 23:16

Очень странная последовательность соединения продуктов;и изюм предварительно не обваливается в муке,а ведь это делается для того, чтобы он равномерно распределился в готовом кексе...а у вас прямо все четко...но ...не верю.

Ольга

23.11.2018 13:14

Приготовила. Очень понравился, пышный, мокренький, как любит наша семья.