Простой кекс с йогуртом

Предлагаю отличный домашний кекс из категории простой и быстрой выпечки. Его можно печь хоть каждый день к чаю или кофе. Записывайте рецепт, как приготовить простой кекс с йогуртом, и приступаем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 200 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 250 Грамм
Масло растительное 75 Грамм
Мука 300 Грамм
Ваниль По вкусу
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Сода 2 Чайных ложки
Корица 1 Чайная ложка
Гвоздика 0,5 Чайных ложки
Йогурт По вкусу
Ягоды По вкусу

Количество порций

Калорийность

287 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кабачок помойте и натрите на крупной терке (его можно заменить тыквой или бананом).

Шаг 2

2. В миску вбейте все яйца, затем взбейте их до пышной пены, добавьте разом весь сахар и снова взбивайте 2 минуты.

Шаг 3

3. После сахара вливаете растительное масло (без запаха), все перемешиваете.

Шаг 4

4. Муку заранее просеиваете и добавляете к основным продуктам, перемешайте. Добавляете измельченный ранее кабачок, перемешиваете содержимое миски.

Шаг 5

5. К тесту добавьте ваниль, соду, разрыхлитель, гвоздику и корицу, все хорошенько перемешайте.

Шаг 6

6. Формочки для кексов смажьте растительным маслом, заполните их (немного больше, чем наполовину). Выпекайте кексы в разогретом до 200 градусов духовом шкафу. После того как они начали расти, уменьшаете температуру до 150 градусов и выпекаете около 40 минут.