Простой и вкусный суп
В разгар лета хочу вам предложить рецепт оригинального холодного супчика на основе огурца и йогурта. Вы еще не пробовали такой? Тогда смотрите, как приготовить простой и вкусный суп, и приступайте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Огурец
2 Штуки
крупные - Греческий йогурт 500 Миллилитров
- Сок лимона 3 Ст. ложки
-
Лук-шалот
1 Штука
небольшой - Чеснок 1 Зубчик
-
Укроп, петрушка
1 Пучок
по паре веточек - Эстрагон сушеный 2 Ст. ложки
- Масло растительное 90 Миллилитров
- Красный лук 0,25 Штуки
- Соль, белый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
155 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
Очистите огурец и нарежьте некрупно, соедините в блендере с йогуртом, соком лимона, шалотом, зеленью, чесноком и маслом. Все взбейте до однородности.
Шаг 2
Полученную массу посолите и добавьте белый перец по вкусу, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 8 часов настаиваться.
Шаг 3
Перед подачей перемешайте суп, разлейте по тарелкам и украсьте красным луком, маслом или чем-то другим по желанию.
Оценить рецепт
5.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Яна
21.07.2017 01:00
В летнюю жару такие супы спасают! 
