55 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Борис

Простая запеканка из цуккини

Простая запеканка из цуккини - это действительно очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из подручных ингредиентов. Не знаете, что приготовить из цуккини - попробуйте это!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 3 Штуки
Лук-шалот 1 Штука
Сыр 60 Грамм
Яйца 3 Штуки
Мука 150 Грамм
Молоко 80 Миллилитров
Растительное масло 60 Миллилитров
Горчица 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

95 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вот из этих ингредиентов мы будем готовить нашу запеканку. Немного, правда?:)

Шаг 2

Итак, начинаем. Цуккини острым ножом нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 3

Лук нарезаем аналогично тонкими кольцами.

Шаг 4

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 5

Три яйца взбиваем до консистенции пышной пены.

Шаг 6

Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, соль и перец. При желании можно добавить любые другие специи - какие вам больше нравятся.

Шаг 7

Взбитые до состояния пены яйца переливаем в глубокую мисочку.

Шаг 8

Добавляем муку и молоко, месим до однородности.

Шаг 9

Вливаем в смесь растительное масло, вновь месим до однородности.

Шаг 10

Добавляем в смесь немножко горчицы.

Шаг 11

Наконец, добавляем в смесь тертый сыр.

Шаг 12

Ложкой перемешиваем все до однородности.

Шаг 13

В получившееся тесто добавляем лук и цуккини. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи хорошо схватились с тестом.

Шаг 14

Берем форму, смазываем слегка растительным маслом, выкладываем в нее наши овощи с тестом. Выпекаем около 40 минут при 200 градусах.

Шаг 15

Готово! Приятного аппетита :)

Видео рецепт "Простая запеканка из цуккини"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 59

Комментарии к рецепту

Светлана

10.12.2017 18:54

Издевательство! Не знаю, как я решилась приготовить (строго по рецепту) такую неимоверную дрянь. Перевела продукты, потратила время и самое обидное - остались без ужина. Был бы рядом автор рецепта - вывалила бы ему на голову. А лучше - заставила бы сожрать это г... И ведь знала, что это не может быть вкусным + несочетаемые продукты... Еще и назвать это типа диетическим блюдом... Развод чистой воды. Автор так прикалывается над народом. Беееееееееее

Valeryevna

30.08.2017 12:05

А у меня тесто все на дно легло и верхние кабачки сухие. Вроде бы все по рецепту. Может, муки нужно побольше?

Ирина Инкова

19.07.2017 07:02

Замечательный рецепт!Очень просто и невероятно вкусно! Спасибо автору.

Гость

01.07.2017 22:11

Отличный рецепт! Простое приготовление, но даже на праздничный стол можно подать. Спасибо автору!

Елена Дубенская(Мохнаткина)

27.07.2015 22:58

Приготовила сегодня, рецет сразу показался подозрительным, ну. думаю, доверюсь.Уважаемый Борис, соус не протекает на кабачки, это тесто гуще, чем на оладьи, пришлось перемешать руками, уложила, при такой температуре корочка и по боках подрумянилось, а в середине сырое, перемешала опять-ну, в общем редкостная дрянь!

Наталия

27.04.2014 22:23

Получилось оооочень вкусно!!! Только я добавила еще в серединку слой из помидоров, пальчики оближешь!

Nadieka

01.05.2013 23:17

И чем то напоминает лазанью. Рекомендую.

Nadeika

01.05.2013 23:12

Получилось обалденно! И совсем несложно готовить. Благодарю за отличную идею.

Борис АВТОР

02.10.2012 13:16

Спасибо за положительный отзыв, очень приятно! :)