Постный пирог с вареньем

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Варенье вишневое (без ягод) 0,5 Стакана
можно использовать и другое жидкое варенье
Сахарный песок 0,5 Стакана
Масло растительное 0,5 Стакана
+ 1 ложка для смазывания формы
Вишня из варенья 4-5 Ст. ложек
Мука пшеничная 2 Стакана
Вода 0,5 Стакана
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Корица 0,5 Чайных ложки
опционально

Количество порций

Шаг 1

Для начала нужно просеять муку и смешать ее с разрыхлителем.

Шаг 2

Включить духовку. Температура - 180С.

Шаг 3

Форму для запекания смазать маслом и поставить в духовку.

Шаг 4

Смешать вишневый сироп с сахаром и растительным маслом.

Шаг 5

Добавить воду, муку с разрыхлителем и вымесить однородное тесто консистенции густой сметаны. Перелить его в теплую форму и разбросать по поверхности вишни (можно слегка притопить их в тесто пальцами, но оно поднимется, так что это необязательно).

Шаг 6

Выпекать пирог в течение 40 минут, после чего проверить готовность шпажкой или зубочисткой. Готовый пирог слегка остудить на решетке и аккуратно вынуть из формы.

Шаг 7

Подавать как горячим, так и холодным. Можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Рассыпчатый, влажный, ароматный постный пирог с вареньем прекрасно подходит к утреннему кофе или чаю. Приятного аппетита!