Постные блины на молоке
1 ч. 0 мин
количество порций 20
Автор рецепта — Елена Alex

Постные блины на молоке

Этот рецепт рассчитан на вегетарианцев и людей, которые соблюдают пост, ведь в нем не требуется использование продуктов животного происхождения. Не смотря на это, блинчики получаются вкусные и сытные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соевое молоко 0,5 Литра
  • Мука 1,5 Стакана
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Сода 1 Щепотка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки


Описание приготовления:

Секрет этого рецепта кроется в использовании соевого молока, оно дает блинам более нежный и привычный вкус, во всяком случае, если сравнивать с блинами, приготовленными на воде. В то же время, соевое молоко - продукт растительного происхождения, а значит блинчики могут абсолютно спокойно есть люди, придерживающиеся поста или выбравшие для себя вегетарианство. Как приготовить постные блины на молоке: 1. В соевое молоко добавьте сахар, соду, соль, хорошо все перемешайте. 2. Добавьте растительное масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое или соевое масло. 3. Небольшими порциями постепенно всыпьте всю муку, постоянно помешивая тесто, чтобы не образовывались комки. Консистенция готового теста должна быть похожа на густоту сметаны. 4. Поставьте на огонь сковороду, хорошо раскалите ее, добавьте растительное масло и при помощи половника налейте тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Жарятся блины достаточно быстро - 1-2 минуты до подрумянивания одной стороны и чуть меньше для второй. Такие блинчики можно фаршировать различными постными начинками, к примеру — овощами или соевым мясом, а также подавать в виде десерта с джемом, любимым сиропом или домашним вареньем.

Похожий видеорецепт "Постные блины на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Елена Alex
21.06.2016 17:20
А оно в магазинах обычно всегда есть. Иногда называют молочным напитком еще (а в ингредиентах указано, что на основе сои). Также ещё есть овсяное, рисовое, миндальное молоко...
Таня Бозик
19.06.2016 10:57
А где можно купить соевое молоко?

Похожие рецепты