Постная пицца
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Jess

Постная пицца

Предлагаю вам приготовить постную пиццу без мяса, сыра и яиц. Получается настоящая итальянская пицца из печи! Сочная, ароматная и невероятно вкусная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 135 Грамм
  • Тёплая вода 80 Миллилитров
  • Сухие дрожжи 2 Грамма
  • Сахар 5 Грамм
  • Соль 4 Грамма
    2 грамма — для теста, 2 грамма — для соуса
  • Масло оливковое 15 Миллилитров
  • Измельченные помидоры 400 Миллилитров
    в собственном соку
  • Тимьян свежий 2 Штуки
    веточки
  • Соевый фарш 100-150 Грамм
  • Постный майонез По вкусу
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте сахар, размешайте до полного растворения.

Шаг 3

Муку просейте в большую миску. Добавьте соль. Влейте в тесто разведенные дрожжи и растительное масло.

Шаг 4

Хорошо вымесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1-1,5 часа.

Шаг 5

Для соуса разогрейте на дне кастрюли оливковое масло. Прогрейте до легкого раскрытия аромата листики тимьяна и измельченный чеснок. Добавьте измельченные томаты. На медленном огне выпаривайте лишнюю жидкость, пока соус не уменьшится в 2-3 раза.

Шаг 6

Готовое тесто выложите в форму для выпечки или противень. Растяните руками до необходимого диаметра, сформируйте бортики.

Шаг 7

Выложите на пиццу томатный соус и соевый фарш. Сверху добавьте постный майонез. Выпекайте пиццу в заранее разогретой до 250 градусов духовке 12-15 минут.

Шаг 8

Постная пицца готова, приятного аппетита!

Видео рецепт "Постная пицца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Постная пицца
Оценить рецепт
4.3, всего 25

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×