Постная коврижка на чае

Сладости в пост могут быть не только сытными, но и очень вкусными. Один из таких вариантов - простой рецепт постной коврижки на чае с изюмом и цукатами предлагаю вам на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2.5-3 Стакана
Сахар 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 0.5 Стакана
Изюм, цукаты, сушеные ягоды 100 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

1. Для начала заварите чашечку хорошего черного чая и дайте ему немного настояться.
2. В глубокую мисочку отправьте сахар (можно использовать в рецепт приготовления постной коврижки на чае мед) и щепотку соли.
3. Влейте горячий чай и как следует перемешайте до полного растворения сахара.
4. Влейте растительное масло.
5. Для аромата можно добавить щепотку корицы, имбиря или ванилина, например.
6. Просейте муку с разрыхлителем и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
7. В уже готовое тесто отправьте немного изюма, цукатов или орешков, например. Еще раз как следует перемешайте.
8. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
9. Выпекается постная коврижка на чае в домашних условиях 35-45 минут, в зависимости от размера формы.
10. Перед подачей остудите немного и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!