Пончики на простокваше

Готовить пончики для своих близких — одно удовольствие. Быстро, вкусно и без проблем. Если вам предстоит чаепитие, то без особых затрат попробуйте пожарить пончики на простокваше. Все будут довольны!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 1 Килограмм
Яйцо 3 Штуки
Кислое молоко 2 Стакана
Дрожжи сухие 10 Грамм
Вода кипяченая 1 Стакан
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
песок

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом в глубокой емкости взбейте яйца с простоквашей.

Шаг 2

2. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой, но не кипяченой воды.

Шаг 3

3. Влейте в муку взбитые с простоквашей яйца, растворившиеся дрожжи, добавьте немного соли.

Шаг 4

4. Тесто замесите так, чтобы оно было мягким.

Шаг 5

5. Дайте тесту возможность подойти. Приблизительно через час сделайте мягкую обминку. Отставьте тесто, чтобы оно подошло еще раз.

Шаг 6

6. Затем натрите мукой поверхность стола. Раскатайте тонко тесто. На получившемся пласте вырежьте кружки при помощи обычного стакана.

Шаг 7

7. В сковородке с высокими бортами разогрейте растительное масло. Опустите пончики в хорошо разогретое масло. Обжаривайте их на среднем огне с каждой стороны до появления румяного цвета.

Шаг 8

8. Достаньте готовые пончики, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишний жир. Готовые пончики — любимое лакомство многих, а теперь и вам стало известно, как приготовить пончики на простокваше. Приятного чаепития.