Помидоры "Просто Класс!"

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить помидоры "Просто Класс!" на зиму. Получаются невероятно аппетитные, ароматные, сладенькие помидорки, от которых просто невозможно оторваться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 2 Штуки
Чеснок 4-8 Зубчиков
Перец чили По вкусу
Специи По вкусу
черный перец, укроп, лавровый лист и прочие
Вода 1 Литр
Сахар 4.5 Ст. ложки
Уксус 3 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
чуть неполная

Количество порций

Калорийность

116 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом вымойте помидорки, обсушите их немного. Можно толстой иглой сделать небольшие проколы.

Шаг 2

2. Очистите лук и чеснок, подготовьте все специи, которые планируете использовать.

Шаг 3

3. Если вы не большой поклонник острого, то удалите семена из перца, а затем нарежьте овощ небольшими кусочками.

Шаг 4

4. Банки предварительно тщательно вымойте и простерилизуйте. Наполните их помодорами, ломтиками лука, чесноком, острым перцем и т.д.

Шаг 5

5. В каждую баночку налейте кипяток. Накройте крышкой и оставьте минут на 10-15. После аккуратно слейте жидкость. Можно повторить процесс дважды.

Шаг 6

6. Далее готовим маринад, тут все также просто. Соль, сахар и воду в кастрюле доведите до кипения. Проварите пару минут, а затем добавьте уксус и через минуту разлейте горячий маринад по банкам. Останется только закатать и остудить баночки (вверх дном), укутав их одеялом.

Оценить рецепт

4.5, всего 18

Комментарии к рецепту

DianaV

27.09.2019 08:59

Отличные помидоры. Зелень и перец чили не добавляла. Помидоры беру небольшие и закатываю в литровых баночках для удобства - открыл и съел! В следующий раз попробую с перчиком.