Плов узбекский с говядиной

Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной придется по душе всем тем, кто не любит нарушать традиции. Здесь мы постараемся чуть упростить рецепт, но так, чтобы вкус настоящего плова остался! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 200 Грамм
Говядина 400 Грамм
Морковь 200 Грамм
Лук 1 Штука
Зира 1 Чайная ложка
Зелень 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

197 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Лук и морковь нарезаем произвольно, но не смешиваем. Хотя морковь лучше нарезать соломкой.

Шаг 2

2. Теперь обжариваем в растительном масле лук и говядину.

Шаг 3

3. Когда и лук, и мясо приобретут золотистый оттенок, - добавим морковь, зиру, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

4. Обжарим все вместе, потом добавим немного воды, и тушим, пока мясо не станет мягким. Выкладываем сверху рис, и заливаем водой, чтобы она покрывала блюдо на два пальца.