Плов со свиными ребрышками

Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1.5 Стакана
Вода 1.5 Стакана
Масло растительное 1/4 Стакана
Ребрышки свиные 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В казане прогреваем масло, и тем временем ребрышки натираем солью и перцем и отправляем обжариваться до румяной корочки.

Шаг 2

2. Обжарим также лук и морковь до золотистости. Чтобы было быстрее, и ничего не сгорело, я их обжариваю отдельно на сковороде.

Шаг 3

3. Добавим в казан промытый рис, перемешаем, чтобы рис впитал масло, а затем заливаем водой. Доводим до кипения, а потом огонь уменьшаем. В самом конце добавим соль, перец и зажарку со сковороды.