Пирожное Торт

Пирожное Торт - это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Мука 0,3 Стакана
Сахар 0,3 Стакана
+1 ст. ложка для крема
Масло - По вкусу
для смазывания посуды для выпекания
Сметана 0,3 Стакана
Какао 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Сначала готовим жидкое тесто. Для этого яйцо взобьем с сахаром и постепенно вмешаем муку. Тесто должно получиться без комочков!

Шаг 2

Затем готовим пышки. Для этого слегка разогреем сковородку, смажем ее любым маслом и ложкой выложим одинаковое количество теста, чтоб получились ровные и красивые лепешки. Затем отправляем их выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать следует недолго, чтоб у пышек появился красивый желтый цвет.

Шаг 3

Далее готовые пышки выложить на ровную поверхность и остудить.

Шаг 4

Пока пышки остывают, приготовим густой(!) крем. В огнеупорной посуде смешаем сметану, сахар и какао, поставим на средний огонь. Помешивая, доведем содержимое посуды до кипения.

Шаг 5

Крем должен получиться густой, иначе пирожные поплывут.

Шаг 6

Остывшие лепешки смазать кремом и собрать башенку. Собранные тортики украсить шоколадом или крошкой - бисквитной или ореховой. Пирожные обязательно нужно остудить, чтоб они успели пропитаться.