Пирожки "Талейран"

Очень вкусные французские пирожки "Талейран" готовятся из хорошего теста, что в сочетании с яично-луковой начинкой дает отменный результат. Такими пирожками и праздничный стол не стыдно украсить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 3/4 Стакана
Масло сливочное 3 Ст. ложки
Сметана 3 Ст. ложки
Лук репчатый 300 Грамм
Сыр твердый 70 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Соедините вместе муку, масло и две столовых ложки сметаны. Приготовьте тесто и положите его на час в холодильник.

Шаг 2

На сковороде обжарьте лук до прозрачного цвета.

Шаг 3

Формочки для запекания смажьте маслом. Внутри распределите тесто, заполните емкости обжаренным луком. Поставьте формочки в холодильник на 15 минут.

Шаг 4

Взбейте яйцо с ложкой сметаны, соль и перец по вкусу. Полученную смесь заливаем поверх лука. Сверху присыпьте пироги тертым сыром. Запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.