2 ч. 0 мин

количество порций 8

Автор рецепта — Алиса

Пирожки с яблоками в духовке

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими - такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке - для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Пшеничная мука 500 Грамм
Маргарин 60 Грамм
в тесто
Яйца 2 Штуки
Дрожжи 5 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Растительное масло 2 Чайных ложки
в тесто
Яблоки 700 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
для смазывания формы

Количество порций

Шаг 1

Традиционным способом готовим дрожжевое тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи и чайную ложку сахара, в отдельной миске яйца взбиваем с небольшим количеством соли и сахара. Смешиваем дрожжевую и яичную массы, а также растопленный маргарин. Добавляем 2-3 ст.л. растительного масла и перемешиваем, после чего добавляем в смесь муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

Тем временем яблоки чистим, нарезаем некрупным кубиком, обжарить на среднем огне в растительном масле в течение 2 минут, после чего присыпаем небольшим количеством сахара (по вкусу, в зависимости от того, насколько кислые у вас яблоки) и перемешиваем.

Шаг 3

Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем в лепешку. В центр лепешки кладем немного начинки.

Шаг 4

Заворачиваем пирожок, залепляем края.

Шаг 5

Выкладываем пирожки на противень, смазанный маслом, швом вниз. Оставляем пирожки на 10-15 минут, пусть расстоятся.

Шаг 6

Затем смазываем пирожки взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Шаг 7

Запекаем приблизительно 20 минут до румяной корочки.

Шаг 8

Приятного аппетита! ;)

Видео рецепт "Пирожки с яблоками в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 152

Комментарии к рецепту

Катя Стефанова

12.01.2021 19:10

Спасибо автору за рецепт! Лучшие пирожки, что у меня выходили, да ещё и с первого раза!

Natalie Bomko

12.09.2020 23:35

Получились бесподобные пирожки, пышные, ароматные, воздушные. Правда добавила на грамм 100 больше муки, а то тесто показалось жидковатым и не прогадала. Делала половину с яблоком, половину со сладким творогом.

Анатолий Кушнир

15.11.2015 14:14

Тесто не в дугу!!!

Анна Кречмер

24.10.2015 19:29

Тесто совершенно не пирожковое. Просто отвратительное! Не делайте по этому рецепту!!!!

кошка

22.01.2015 16:11

это привосходно ничего вкуснее в жизни не ела

Зореслава

23.11.2014 02:44

Спасибо за рецепт. Сегодня испекла по нему свои первые в жизни пирожки. Муж был доволен.

ЛЮДМИЛА

18.11.2014 19:52

А я готовлю яблоки следующим образом.Нарезаю мелким кубиком, пересыпаю сахаром и добавляю немного корицы.Перемешиваю.Даю немного постоять.Всё.Готова моя начинка.

Dasha

01.08.2014 09:40

Отличный рецепт очень вкусно !Но всё таки я согласна с предыдущими коментариями лучше не надо использовать маргарин.А так очень вкусно. :smile:

валерий

25.04.2014 17:45

Лучше испльзовать в тесто сливочное масло.От маргарина выпечка бысто черствеет.Или использовать растительное масло без запаха. На 1 кг.муки 05стакана масла.Хорошие пироги и тесто получаются при использовании прессованных дрожжей.

Кристина

03.04.2014 14:14

Маргарин в тесто, я сливочным маслом, как я поняла, смазываем противень

Tatyana

04.02.2014 14:02

50 грамм сливочного, 60 грамм маргарина и всего 2 ч.л. растительного. А в приготовлении 2 ст.л. растительного, яблоки жарим на растительном. А куда маргарин и сливочное масло девать?