Пирожки на кефире без яиц
1 ч. 0 мин
количество порций 15
Автор рецепта — Марина Золотцева

Пирожки на кефире без яиц

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 500 Миллилитров
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Мука 850-900 Грамм
Количество порций

Калорийность

253 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.

Шаг 2

2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.

Шаг 3

3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.

Шаг 4

4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".

Шаг 5

5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.

Шаг 6

6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.

Шаг 7

7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.

Шаг 8

8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.

Шаг 9

9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.

Шаг 10

10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.

Видео рецепт "Пирожки на кефире без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирожки на кефире без яиц
Оценить рецепт
4.9, всего 17

Комментарии к рецепту

Яна Мельникова
16.10.2017 17:12
вот они мои пирожки)
Яна Мельникова
16.10.2017 17:07
Очень вкусные пирожки получились! Тесто мягкое с хрустящей корочкой. Хорошо прожаривается. Советую! Да, кстати, кефир немного подогрела на 30 сек.в микроволновке. Так он лучше вступает в реакцию с содой.

Похожие рецепты

 
×