Пирожки из заварного теста

Аппетитные открытые пирожки из заварного теста в домашних условиях станут отличной закуской как дома, так и природе. Самые разнообразные начинки с таким тестом будут настоящим лакомством.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 250 Миллилитров
Мука 400-450 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Сыр 350 Грамм
Лук зеленый 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Набор используемых ингредиентов довольно простой, так что этот рецепт прекрасно подойдет для угощения внезапно нагрянувших гостей.

Шаг 2

2. Воду соединить в небольшой кастрюле со сливочным маслом и довести массу до кипения.

Шаг 3

3. Просеять муку с солью и отделить примерно треть. Выложить в нее кипящее масло и начать активно перемешивать, чтобы заварить тесто.

Шаг 4

4. В полученную массу добавить оставшуюся муку и сахар, вымесить тесто. Не стоит сильно усердствовать, чтобы пирожки из заварного теста в домашних условиях не были слишком плотными.

Шаг 5

5. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут, чтобы оно "отдохнуло".

Шаг 6

6. Это время можно использовать для приготовления начинки. В данном случае - это тертый сыр с измельченным зеленым луком.

Шаг 7

7. Классический рецепт пирожков из заварного теста можно слегка изменить, сделав пирожки открытыми. Выложить на небольшой кусочек теста начинку и защипить края так, чтобы сверху осталась дырочка.

Шаг 8

8. Противень застелить бумагой и выложить пирожки. Отправить их в разогретую духовку и выпекать до готовности. Дополнить этот простой рецепт пирожков из заварного теста можно кунжутом, например.