Пирог с яблочным пюре

Пирог с яблочным пюре очень легкий и необычный. Он похож на чизкейк, но гораздо менее калорийный. Его легко и интересно готовить, а потом просить гостей угадать – из чего пирог.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Ледяная вода 2 Ст. ложки
Соль 1-2 Щепоток
Яблоки 3-4 Штук
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Ст. ложка
Мед 3-4 Ст. ложек
Мука 1 Ст. ложка
Для начинки
Корица 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

207 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Холодное масло порубите и разотрите с мукой и солью в мелкую крошку. Добавьте немного холодной воды и сформируйте плотное тесто. Руками распределите тесто по дну и стенкам широкой формы и поставьте её в холодильник, пока делаете начинку. Яблоки разрежьте пополам, вычистите серединку, уложите яблоки срезом вниз на противень и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 10-15 минут до размягчения.

Шаг 2

Мякоть печеных яблок выньте ложкой из кожуры, разомните в пюре и оставьте остывать. В это время взбейте яйца с сахаром, добавьте мёд и муку. Вмешайте в начинку яблочное пюре и распределите ее по основе.