Пирог с нектарином

К чаю для взрослых и детей хочу предложить вам сделать чудесный пирог с нежными и сочными фруктами. Очень насыщенный вкус и аромат, не слишком сложный процесс, даже для новичка на кухне. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1.5 Стакана
корж
Соль 1/2 Чайных ложки
корж
Сливочное масло 120 Грамм
корж
Вода 2 Ст. ложки
ледяная
Сливки 2 Ст. ложки
корж
Нектарин 5-6 Штук
Сахар 1/4 Стакана
Сливки 6 Ст. ложек
Ваниль и цедра лимона 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 1/4 Стакана
крошка
Разрыхлитель и соль 1 Щепотка
крошка
Мука 6 Ст. ложек
крошка
Сливочное масло 4 Ст. ложки
крошка

Количество порций

Шаг 1

1. Из муки, холодного сливочного масла, соли, сливок и ледяной воды замесите тесто. На полчаса-час отправьте в холодильник. После раскатайте и выложите в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.

Шаг 2

2. Нектарины вымойте, обсушите, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте сахар, ваниль, цедру лимона и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

3. Дайте нектаринам постоять минут 10. Параллельно соедините масло, сахарную пудру, просеянную муку с солью и разрыхлителем. Разотрите в однородную крошку.