Пирог из слоеного теста с рыбными консервами

Приготовить пирог из слоеного теста с рыбными консервами может позволить себе каждый, продукты недорогие и доступные. А пирог получается очень вкусным и ароматным, и вся ваша семья будет накормлена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 500 Грамм
Рис 400 Грамм
уже вареного
Консервированная рыба 2 Штуки
2 консервы
Репчатый лук 3 Штуки
Консервированный зеленый горошек 250-300 Грамм
Соль 1 Щепотка
по вкусу
Черный молотый перец 1 Щепотка
по вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до золотистого цвета.

Шаг 2

Предварительно отваренный до готовности рис добавляем на сковороду и перемешиваем с обжаренным луком.

Шаг 3

С консервированного горошка сливаем жидкость, овощ тоже отправляем на сковороду к рису.

Шаг 4

С рыбной консервы немного сливаем жидкость, разминаем рыбку вилкой до однородности, а дальше добавляем к рису на сковороде. Все хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу, еще можно добавить сухие ароматные травы. Убираем сковороду с огня, даем остыть нашей начинке для пирога.

Шаг 5

А теперь время заняться тестом. Делим слоеное тесто на две части (большую — примерно 2/3 и меньшую). Из меньшей части теста мы выдавливаем кружочки - чешую для рыбного пирога. Большую часть теста тонко раскатываем.

Шаг 6

По середине пласта выкладываем начинку, а края поднимаем к середине, формируя чуть открытый пирог. Формируем рыбе мордочку и хвост.

Шаг 7

Кружочки теста выкладываем сверху на начинку, как чешую рыбы, и отправляем пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 40 минут, пока тесто красиво не подрумянится.