Пицца с креветками
2 ч. 10 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Виталия

Пицца с креветками

Пицца с креветками - весьма популярная разновидность пиццы в приморских итальянских регионах, особенно - на Сардинии и Сицилии. Приготовить ее в домашних условиях несложно - делюсь простым рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 350 Грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие 7 Грамм
  • Моцарелла 200 Грамм
  • Каперсы 50 Грамм
  • Соль морская 1/4 Чайных ложки
  • Соус для пиццы 250 Миллилитров
  • Креветки королевские 20 Штук
  • Оливковое масло 50 Миллилитров


Шаг 1

Начинаем с того, что соединяем все сухие ингредиенты, добавляем к ним 200 мл воды и масло, после чего замешиваем тесто. Хорошенько вымешиваем и оставляем на 40-50 минут в теплом месте - пусть поднимается.

Начинаем с того, что соединяем все сухие ингредиенты, добавляем к ним 200 мл воды и масло, после чего замешиваем тесто. Хорошенько вымешиваем и оставляем на 40-50 минут в теплом месте - пусть поднимается.

Шаг 2

Когда тесто увеличится в объеме примерно в два раза, его нужно еще раз немного помять (чтобы вышел углекислый газ), после чего вновь оставить минут на 20-30.

Когда тесто увеличится в объеме примерно в два раза, его нужно еще раз немного помять (чтобы вышел углекислый газ), после чего вновь оставить минут на 20-30.

Шаг 3

Теперь приступаем непосредственно к пицце. Раскатываем тесто до желаемого размера и толщины, равномерно смазываем его томатным соусом (или другим соусом для пиццы).

Теперь приступаем непосредственно к пицце. Раскатываем тесто до желаемого размера и толщины, равномерно смазываем его томатным соусом (или другим соусом для пиццы).

Шаг 4

Посыпаем тесто тертым сыром.

Посыпаем тесто тертым сыром.

Шаг 5

Раскладываем по поверхности пиццы ее начинку - креветки и каперсы. При желании можно добавить и другие любимые ингредиенты.

Раскладываем по поверхности пиццы ее начинку - креветки и каперсы. При желании можно добавить и другие любимые ингредиенты.

Шаг 6

Выпекаем 10-15 минут при 220 градусах. Готово! :)

Выпекаем 10-15 минут при 220 градусах. Готово! :)

Похожий видеорецепт "Пицца с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

08.11.2014 21:29
Очень вкусная пицца) :tongue:
25.12.2012 16:55
Спасибо! Я приготовил этот рецепт пиццы, дети очень были рады

Похожие рецепты