Пицца из морского коктейля
1 ч. 30 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Марина Золотцева

Пицца из морского коктейля

Для всех любителей этого знаменитого итальянского блюда в качестве разнообразия предлагаю этот довольно простой рецепт пиццы из морского коктейля. Это обязательно следует попробовать повторить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 Грамм
  • Дрожжи 11 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Вода 200 Миллилитров
  • Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
  • Морской коктейль 300 Грамм
  • Листочки базилика 3-4 Штук
  • Пармезан 50 Грамм
  • Моцарелла 100 Грамм
  • Оливки или маслины 7 Штук
  • Помидор 2 Штуки
  • Чеснок 2-4 Зубчиков
  • Соль 1 Щепотка
Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Влить теплую воду, добавить оливковое масло и замесить эластичное тесто. Скатать из него шар и отправить в холодильник примерно на час. Затем раскатать и сделать проколы вилкой. Использовать при приготовлении пиццы из морского коктейля можно также бездрожжевое тесто.

Шаг 2

2. Чтобы сделать вкусный соус, нужно очистить от кожицы помидор и натереть мякоть на терке. Выложить мякоть на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи. Уварить на огне до загустения. Затем намазать корж соусом.

Шаг 3

3. Довести до кипения воду в небольшой кастрюле. Опустить туда морепродукты на 2-3 минуты. После откинуть на дуршлаг, немного просушить и распределить по коржу.

Шаг 4

4. Выложить оливки, предварительно при желании разрезав пополам. Пицца из морского коктейля в домашних условиях может быть не хуже ресторанной. Для аппетитной корочки необходимо соединить тертый пармезан с измельченным базиликом и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 15-20.

Шаг 5

5. Вот и весь секрет, как сделать пиццу из морского коктейля. Немного остудить ее, нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.

Видео рецепт "Пицца из морского коктейля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пицца из морского коктейля
Оценить рецепт
3.9, всего 16

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×