Песочное печенье с клюквой

Всем любителям домашней выпечки предлагаю взять на заметку удивительный рецепт приготовления песочного печенья с клюквой. Оно получается нежным, хрустящим и невероятно вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Сахар 150-200 Грамм
Сушеная клюква 100 Грамм
Розмарин 2-3 Чайных ложек
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 150 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Пармезан 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

417 ккал

Калорийность

8 г

Белки

19 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Чтобы ускорить процесс и замесить однородное тесто, предлагаю использовать кухонный комбайн. В него всыпьте сахар, добавьте просеянную муку, щепотку соли и холодное сливочное масло. Количество сахара варьируйте по вкусу.

Шаг 2

2. Смешайте все до однородности. Добавьте сушеные ягоды, розмарин и тертый пармезан. Снова взбейте все.

Шаг 3

3. Затем влейте оливковое масло и замесите однородное, мягкое тесто.

Шаг 4

4. Выложите его на рабочую поверхность и слегка разомните руками. Скатайте из него рулет. Работать с таким тестом одно удовольствие!

Шаг 5

5. Заверните рулет в пищевую фольгу и уберите в холодильник минимум на 1 час. Экспериментировать с этим рецептом можно бесконечно, каждый раз изобретая новый вариант, как сделать песочное печенье с клюквой.