Перловка с мясом

Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда, как приготовить перловку с мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перловая крупа 1 Стакан
Вода 3 Стакана
Свинина 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.

Шаг 3

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.