Печенье с чаем и пряностями
Рецепт приготовления песочного печенья с пряностями и листьями чая. Вы можете использовать чай любой марки, который вам нравится. При желании вы можете полить печенье ванильной глазурью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корица 1 Чайная ложка
- Молотый кардамон 1 Чайная ложка
- Молотый имбирь 3/4 Чайных ложки
- Молотая гвоздика 3/4 Чайных ложки
- Молотый мускатный орех 3/4 Чайных ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Чайные листья, мешок 1 Штука
- Соль 1/2 Чайных ложки
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 150 градусов. Выстелить форму для пирога пергаментной бумагой. В небольшой миске смешать корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
Шаг 2
2. Одну чайную ложку смеси в небольшой отдельной миске размешать с 2 столовыми ложками сахара, отложить в сторону.
Шаг 3
3. В средней миске смешать чайные листья и смесь специй с мукой и солью, отложить в сторону.
Шаг 4
4. В большой миске миксером взбить масло и оставшийся сахар. Добавить мучную смесь и взбивать до тех пор, пока тесто не будет напоминать мокрый песок.
Шаг 5
5. Полученное тесто выложить в форму для пирога. Посыпать сверху смесью сахара и специй.
Шаг 6
6. Запекать в духовке от 30 до 35 минут, пока верхушка не станет твердой, а края золотистыми. Дать готовому пирогу остыть, разрезать на ломтики и подавать.