Печенье "Обезьянки" на Новый год

В этом году нас поджидает огненная обезьяна. Будем надеяться, что нам она принесет только успех. Год нужно достойно встретить. Поэтому узнайте, как приготовить печенье "Обезьянка" на Новый год.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Мука пшеничная 2 Стакана
Яичный желток 2 Штуки
Какао порошок 3 Ст. ложки
Сахар 5-6 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Рассказываю, как приготовить печенье "Обезьянки" на Новый год. Для начала в миску просейте муку. Добавьте сахар и разрыхлитель. Смешайте.

Шаг 2

На крупной терке натрите замороженное сливочное масло, добавьте желтки.

Шаг 3

Слегка перемешайте муку с маслом, затем разделите тесто на 2 части. Одну оставьте как есть, а в другую добавьте какао порошок и 1 ст. ложку воды. Замесите два вида теста: темное и светлое.

Шаг 4

Каждый вид теста упакуйте в отдельный пакет. Положите в холодильник на 1 час. Масло внутри теста снова застынет. Тесто схватится и будет очень похоже на пластилин, нам так будет удобнее формировать печеньки.

Шаг 5

Отделите часть теста. Из большего кусочка сделайте шарик, сплюсните его, чтобы получилась маленькая плоская лепешка. Из двух меньших приделайте ушки. Из белого теста сделайте "мордочку" и "глазки" обезьянки. Из шоколадного теста — "ноздри", "ротик" и "глазки". Получим вот такую мордашку. У вас также могут быть свои идеи по поводу оформления, обязательно пробуйте по-разному, от этого печенье только выиграет! Все можно делать сразу на бумаге для выпечки, тогда не придется сырые печеньки переносить на лист для запекания.