Печенье из песочного теста

Изделия из песочного теста любят и взрослые, и дети. А домашняя выпечка из песочного теста не сравнится с покупной. Давайте приготовим вкусное и рассыпчатое печенье, ведь это очень легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 120 Грамм
Мука 200 Грамм
Сахарная пудра 70 Грамм
Яйцо 4 Штуки
желтки
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

354 ккал

Калорийность

9 г

Белки

20 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Растираем масло с мукой и солью до состояния крошки.

Шаг 2

Три желтка взбиваем с сахарной пудрой и ванилином. Оставшийся желток разводим со столовой ложкой воды и оставляем для смазки печенья.

Шаг 3

Добавляем взбитые желтки в масляно-мучную крошку.

Шаг 4

Замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.

Шаг 5

Чтобы сделать печенье, тесто мы раскатывать не будем. Оно очень нежное и будет рваться при раскатывании. Отщипываем небольшие кусочки теста, делаем из него шарики, а затем уже его можно будет раскатать. Делаем печенье так, как вам удобно. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой.