Печень куриная, тушенная с луком

Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после трудового дня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 500 Грамм
Репчатый лук 2-3 Штук
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль 1-2 Щепоток
по вкусу
Черный молотый перец 1-2 Щепоток
по вкусу
Бульон 50 Миллилитров
или вода

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленочки и нарезаем на небольшие кусочки. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем печень на сковороду.

Шаг 2

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем произвольными кусочками. У меня это полукольца.

Шаг 3

Печень жарим на сковороде одну минуту и затем добавляем к ней нарезанный лук.

Шаг 4

Готовим лук и печень на среднем огне еще минут 5. Затем добавляем к ним бульон или воду, делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.