Паста с красной рыбой и красной икрой

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый лук 30 Грамм
Подкопченая красная рыба 150 Грамм
Помидоры черри 3 Штуки
Петрушка - По вкусу
Масло сливочное 50 Грамм
Сливки 20-23% 200 Миллилитров
Паста 300 Грамм
Красная икра 3 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука.

Шаг 2

Красную рыбу (у меня была семга) нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки.

Шаг 3

Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей.

Шаг 4

Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки.

Шаг 5

Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты.

Шаг 6

Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты.

Шаг 7

Теперь вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут наш соус. Тем временем в кипящую воду необходимо бросить нашу пасту (я использовал тальятелле).