Паштет из кильки

Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Килька в масле (консервированная) 200 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки
Сыр 150 Грамм
Хлеб 2 Ломтика
Петрушка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Весьма необычный рецепт - паштет из кильки в домашних условиях. Эта закуска получается не слишком соленой, если в массу добавить больше хлеба. Еще лучше использовать батон.

Шаг 2

2. Берем малосольную кильку и разделяем ее на филе, убрав голову и лишние кости.

Шаг 3

3. Теперь отправляем в блендер хлеб и измельчаем его на максимальной скорости. По рецепту нужно два ломтика хлеба, но я обычно беру 5-6.

Шаг 4

4. Добавляем майонез и продолжаем взбивать. В середине добавляем кильку и взбиваем дальше.

Шаг 5

5. Сыр можете добавить по вкусу. Если боитесь, что паштет получится слишком соленый, то можете взять сыр с дырками - он со сладковатым привкусом. Взбиваем все вместе, пока масса не получится однородной.