Пасхальные творожные яйца
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — MayaMalikova

Пасхальные творожные яйца

Необычный и очень вкусный творожный десерт, который в разрезе напоминает пасхальные яйца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курага 60 Грамм
  • Грецкие орехи 25 Грамм
  • Творог 200 Грамм
  • Желатин 5 Грамм
  • Белый шоколад 50 Грамм
  • Молочный или черный шоколад 100 Грамм
  • Сахарная пудра 2-3 Чайных ложек
Количество порций

Описание приготовления:

Промываем курагу и заливаем ее кипятком на 3-5 минут.
Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде.
Когда крупинки желатина станут прозрачными, ставим посуду, в которой он замочен, на водяную баню и оставляем до растворения.
Орехи и курагу перемалываем с помощью мясорубки. Добавляем в смесь 1 ч ложку сахарной пудры и перемешиваем.
Всю смесь делим на 10 частей и скатываем 10 маленьких шариков.
Белый шоколад растапливаем на водяной бане.
Протираем творог через сито, лучше всего использовать готовую творожную массу.
Добавляем в творог 2 ч.л. сахарной пудры, белый шоколад и готовый желатин.
Теперь делим творог на 10 частей и заворачиваем в него готовые шарики из кураги.
Отправляем заготовку в холодильник на 2~3 часа до затвердения.
Перед тем, как достать шарики из холодильник, растапливаем черный или молочный шоколад на водяной бане.
Каждый творожный шарик обмакиваем в шоколад и распределяем его равномерно по всей поверхности шарика.
Застилаем бумагой для выпечки блюдо, аккуратно складываем на нем шарики так, чтобы они не приклеились друг к другу и отправляем их в холодильник до застывания шоколадной корочки.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пасхальные творожные яйца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пасхальные творожные яйца
Оценить рецепт
4.5, всего 23

Комментарии к рецепту

Svetata
22.01.2014 00:58
Классный рецепт!!!
Chereshenka
14.04.2012 10:06
Какая прелесть!!! Творог - это моя слабость, буду баловать себя Вашими конфетками;)))

Похожие рецепты

 
×