"Паркет" из свинины
Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиной бок с кожей 1 Штука
- Головка чеснока 1 Штука
- Розмарин и фенхель По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
Шаг 1
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
Шаг 2
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
Шаг 3
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
Шаг 4
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
Шаг 5
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.9,
всего
8
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Свиная брюшина в рукаве в духовке
1 ч. 30 мин
Свинина с орехами
9 дн. 12 ч. 0 мин
Домашний балык (сыровяленый)
1 ч. 0 мин
Шампиньоны со свининой в духовке
3 ч. 0 мин
Грузинский шашлык из свинины
11 ч. 0 мин
Cвиная рулька по-немецки
58 мин
Свинина с черносливом
2 ч. 0 мин
Рулет из свинины