30 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Вика Василенко

Панкейки на кислом молоке

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 1,5 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Кислое молоко 1 Стакан
Сода 0,5 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для панкейков. Молоко должно быть хорошо скисшим, иначе нужно добавить немного уксуса.

Шаг 2

Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу на максимальных оборотах до посветления.

Шаг 3

Должно получиться вот так.

Шаг 4

Влейте кислое молоко и масло оливковое. Миксером соедините.

Шаг 5

Смешайте пшеничную муку с содой. Просейте и введите в тесто. Миксером соедините массу до однородного состояния, чтобы не было мучных комочков.

Шаг 6

Тесто для жарки готово. Нагрейте антипригарную сковороду. Для панкейков нужна сухая сковорода, без жира.

Шаг 7

Сделайте маленький огонь. Столовой ложкой наливайте тесто, жарьте панкейки. Затем лопаткой переверните и обжарьте другую сторону.

Шаг 8

Панкейки готовы! Приятного!

Видео рецепт "Панкейки на кислом молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 120

Комментарии к рецепту

Танзиля Абдураззакова

24.04.2023 15:43

Такие готовила была устаревшая сгущёнка о которой уже все забыли в холодильнике и добавила кефир от того что он начинает бродить некоторые горчат но мне повезло мой не огорчил а только помог сделав этот рецепт незабываемым

Вика Василенко АВТОР

04.04.2022 09:38

Гуще чем для блинчиков, как на оладьи

Гость

03.04.2022 06:44

Извените а тесто должно густым получиться?

Вова Гнатовский

16.02.2022 17:47

Очень вкусно получилось

Asema Kutmanova

30.07.2021 08:03

Никогда не получались на кислом молоке,а с этим рецептом уже 4 раз готовлю и все прекрасно!

Валерія Пашковська

12.06.2021 14:34

Очень лёгкий и простой рецепт но очень вкусный

Катя Бобылева

01.04.2021 23:06

Лёгкий понятный рецепт. Готовила панкейки впервые. Получилось очень вкусно!

Каринаап Небелиця

23.03.2021 10:34

Очень вкусно , но у меня не такие получились

Black_ House

15.03.2021 10:58

Очень мягкие вкусные панкейки делаются быстро легко!

Маргарита Бугаева

27.10.2020 10:43

Спасибо за рецепт, получились очень воздушные. Очень вкусно!

Виолетта Трифонова

18.10.2020 12:22

Тесто получилось слишком густое и несладкое

Виолетта Трифонова

18.10.2020 12:00

Тесто очень густое получилось и не сладкое

Маргарита Баранова

12.07.2020 00:48

Спасибо, получились вкусные,)))Я ещё все в два раза увеличила и сахара чуть больше, а вместо оливкового растительное масло

Дарья Колесникова

11.07.2020 10:15

Очень вкусно

Вика Василенко АВТОР

12.05.2020 11:25

Можно добавить разрыхлитель. Соды достаточно! :)

жанна уалибекова

11.05.2020 17:27

Извините а соды немного? А можно разрыхлитель добавить?

Елена Артемова

09.02.2020 11:07

Очень понравился рецепт,они получились нежные и вкусные ,а главное очень быстро

Валерия Олейник

30.10.2019 11:07

Не смотря на то что мне 10 получилось очень вкусно радители пришли с роботы и были рады так как я очень редко готовлю вопщем вкусно

Светлана Макарова

09.10.2019 17:18

Добрый день. Большое спасибо за рецепт. У сына стали одной из любимых выпечек. Очень удобно брать с собой на перекус в школу

Татьяна Белоконь

24.08.2019 09:24

Рецепт отличный. Муки только мне понадобилось меньше, так как молоко было деревенское и очень густое. Спасибо

Your Oduvanchik

01.08.2019 11:58

я приготовила панкейки, но т.к. я я ещё маленькая некоторые подгорели(( ну а вообще получилось классно, знакомым нравится!!

Марина Стародубова

25.06.2019 14:15

Рецепт просто супер,огромное спасибо! Всё получилось как на фото,что очень неожиданно и приятно

Freesoul1

16.06.2019 09:46

Впервые у меня что-то получилось! Такие же красивые как на фото! Спасибо!

Ольга Фомина

12.05.2019 13:48

жалко было выливать кислое молоко. решила поискать в интернете, что же из него можно приготовить и наткнулась на этот рецепт. сегодня приготовила. правда как назло сломался блендер и пришлось все долго взбивать и перемешивать венчиком. но получилось вкусно. понравилось очень моей дочке (обычно она всякие блинчики и оладышки не очень кушает), а тут она махом все что положила скушала и потом еще несколько раз "воровала" их

Танюшка Финагеева

02.04.2019 12:25

Простые оладушки,что тут интересного

Андрей Белов

22.02.2019 12:58

Делал по данному рецепту - получилось с первого раза! Спасибо)

Екатерина Герлиман

11.01.2019 19:17

Первый раз готовила панкейки. Делала все по рецепту. С первого раза получились!) Мне и родителям очень понравилось!) Спасибо большое за лёгкий и вкусный рецепт!))