Палочки из сладкого картофеля

Рецепт приготовления запеченных хрустящих палочек из сладкого картофеля.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 900 Грамм
Яичный белок 3 Штуки
Смесь специй: сушеный орегано 1 1/2 Чайных ложки
Сушеный тимьян 1 Чайная ложка
Чесночный порошок 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом.

2. Положить сладкий картофель в микроволновую печь в контейнер, накрыть крышкой и выпекать 2 минуты. Перемешать осторожно и выпекать еще от 1 до 2 минут. Дать постоять 5 минут. Выложить на блюдо.
Поместить все специи в кухонный комбайн и измельчить.

3. В большой миске взбить яичные белки в пену, добавить смесь специй и взбить венчиком. Обмакнуть сладкий картофель в яичную смесь. Выложить в один слой на подготовленный противень. Выпекать 10 минут, затем перевернуть с помощью шпателя и выпекать до золотисто-коричневого цвета темно, около 15 минут. Подавать сразу же.

Оценить рецепт