Пахлава (Баклава)

Легкая во всех смыслах закуска приятно удивит Вас и Ваших гостей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто фило 500 Грамм
Молотые грецкие орехи 400-500 Грамм
Сливочное или растительное масло 150 Грамм
Сахар 750 Грамм
Для сахарного сиропа
Вода, 1/2 лимона 600 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

500 гр теста фило,400-500 гр молотых грецких орехов,150 гр сливочного или раст.масла

Для сахарного сиропа: 750 гр сахара,600 мл воды,½ лимона

На смазанный противень положить 1 лист теста фило,смазать растоп.слив.маслом или раст.маслом.На него положить еще 2 листа(кадый смазать маслом),посыпать орехами и т.д.Закончить с 3 листа теста фило (смаз. маслом) и перед выпеканием нарезать на квадраты или ромбы.

Для сиропа варить сахар и воду мин. 5 мин и добавить лимонный сок.Выпекать пахлаву в разогр.духовке на 180 градусов-60-90 мин.

или на 150 градусов -120 мин.Горячую пахлаву залить холодным сиропом.